Mentions légales

Statut, sources et données

Cette page dit ce que ce site est, d’où viennent ses informations, et ce qu’il ne fait pas.

Éditeur

Statut juridique

Association en cours de constitution. Sunu Mbourou est le nom du projet, pas celui d’une association. L’association genevoise appelée à l’appuyer n’est, à la date de publication de ce site, pas encore constituée : elle n’a ni personnalité juridique, ni compte bancaire, et ne peut recevoir aucun fonds.

Son nom, son comité et son siège seront arrêtés lors de l’assemblée constitutive. Les demandes de financement du projet sont portées par l’Association des Artisans Boulangers-Confiseurs du Canton de Genève, qui est une association distincte et déjà existante.

Le projet est conduit à Kaolack par le Conseil départemental, avec l’Association des Artisans Boulangers-Confiseurs du Canton de Genève. L’association genevoise en cours de création n’en dirige pas la mise en œuvre et ne s’en attribue pas la conduite.

Sources

D’où viennent les informations de ce site

Toute donnée chiffrée publiée ici porte sa source et son millésime, à l’endroit où elle apparaît.

Plan Départemental de Développement 2024-2028 de Kaolack, actualisé en juin 2025

Conseil départemental de Kaolack

2023-2025

Cadre politique et institutionnel du partenaire, contraintes et potentialités identifiées, axes et objectifs stratégiques, plan d’action prioritaire.

Les données chiffrées de ce plan datent pour l’essentiel de 2022 et 2023 ; elles sont datées partout où elles apparaissent. Le document nous a été transmis par le partenaire ; ses annexes (approbation préfectorale, procès-verbal d’adoption) ne nous sont pas encore parvenues. Il remplace, depuis le 7 septembre 2026, le plan précédent dont les données dataient de 2014-2016.

Arrêté n° 008511 portant création du Groupement mixte « Naatal Kaolack »

Ministère de l’Urbanisme, des Collectivités territoriales et de l’Aménagement des Territoires, République du Sénégal

3 avril 2026

Existence, membres, missions et organes du groupement qui réunit le Conseil départemental et les communes de Keur Socé, Latmingué, Dya et Ndiébel.

Copie signée reçue du partenaire. L’installation de ses organes, le nom de son président et ses délibérations ne nous sont pas connus, et ne sont donc pas affirmés.

Descriptif du projet intégré

Conseil départemental de Kaolack

2026

Composantes, modules de formation, objectifs spécifiques, bénéficiaires, modèle de pérennité, composition visée de la farine.

Convention cadre de partenariat

Association des Artisans Boulangers-Confiseurs du Canton de Genève et Conseil départemental de Kaolack

Signée le 11 mai 2026

Domaines du partenariat, gouvernance, modalités de rattachement des projets.

Signée par les deux parties. Son entrée en vigueur reste subordonnée aux formalités de validation prévues à son article 10, dont nous ne détenons pas les pièces.

Images et marques

Ce que chaque image montre, et ce qu’elle ne montre pas

Le site distingue deux natures d’image, et les légende différemment. Les illustrations de sujet — une céréale, un geste de transformation — ne montrent pas le projet et portent la mention « illustration ». Une photographie du projet montre une étape réelle : elle est située et créditée, sans avertissement, parce qu’elle montre ce qu’elle prétend montrer.

Le site comporte neuf photographies du projet. Huit ont été prises à Genève le 28 août 2026 — un fournil, la fabrication et la mise en bouteille du bissap vendu au profit du projet, et le nom du projet écrit au chocolat par un pâtissier. La neuvième est une rencontre au Sénégal ; sa date et son lieu précis ne sont pas établis et ne sont donc pas affirmés.

Aucune image de ce site n’a été prise à Kaolack, et aucune ne montre le centre de formation : il n’est pas construit. Le lieu de prise de vue est affiché sous chaque photographie du projet, précisément pour qu’aucune ne puisse se lire comme une vue du Sénégal. La date du 28 août 2026 est celle inscrite dans les fichiers d’origine, et non celle de leur transmission.

Ce choix n’est pas rhétorique. Des photographies de champs de mil ont été écartées parce qu’on y voit des agriculteurs identifiables, en Inde : sur un site consacré à une coopération sénégalaise, un lecteur les prendrait pour les bénéficiaires du projet. Chaque image porte donc la mention « illustration », son auteur, sa licence et sa provenance.

Les photographies du 28 août 2026 sont cédées pour l’usage du projet par leur auteur, et les personnes qui y figurent ont donné leur accord à leur publication. Seule Eric Emery y est nommé : il préside l’association porteuse. Les autres personnes photographiées ne sont pas nommées, faute de nous l’avoir été. La photographie prise au Sénégal, elle, n’a pas encore fait l’objet d’une cession de droits ni d’une autorisation de droit à l’image écrite. Aucune image d’illustration commerciale n’a été achetée.

Aucun logo ni signe distinctif des partenaires n’est reproduit, les autorisations d’usage n’ayant pas été formalisées.

Les citations reproduites le sont à titre de courte citation, avec mention de leur source et de leur auteur.

Crédits photographiques

Sorgho (Sorghum bicolor) à maturitéDaniel Georg Döhne · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Sorgho — l’une des céréales visées par le projetDaniel Georg Döhne · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons
Transformation manuelle de farine au mortier — le geste que le centre vise à outillerT. K. Naliaka · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Les images sous licence CC BY-SA sont reproduites sans recadrage ; seul un redimensionnement pour le web leur a été appliqué.

Photographies du projet

Les huit photographies prises à Genève le 28 août 2026 sont de Jonathan Aigner, Association Ciel Ouvert, cédées pour l’usage du projet.

Eric Emery, président de l’Association des Artisans Boulangers-Confiseurs du Canton de Genève, dans son fournilGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
Des baguettes façonnées, avant cuisson — un fournil genevoisGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
Une fournée du jour, dans un fournil genevoisGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
« Sunu Mbourou » — le nom du projet, écrit au chocolat par un pâtissier genevoisGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
Des pétrins à spirale, dans un fournil genevois — le type de machine que le projet cherche à réemployerGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
La mise en bouteille du bissap, au fournil, à GenèveGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
L’étiquette et son QR code — la porte d’entrée de ce siteGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
Les quatre boissons vendues à Genève au profit du projet : bissap rouge, bissap gingembre, jus de gingembre et bissap blancGenève · 28 août 2026 · Jonathan Aigner — Association Ciel Ouvert
Eric Emery, président de l’Association des Artisans Boulangers-Confiseurs du Canton de Genève, auprès des partenaires du projetSénégal · Photographie fournie par les porteurs du projet

Données personnelles

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